Gluty i zaczyny
Moi polonijni znajomi wolą zdrową żywność. Nie w głowie im kiełbasy, szynki, balerony. Przestawili się na kiełki, zdrowy chlebek żytni na zaczynie własnej produkcji i kefirki przy użyciu wyhodowanych własnoręcznie ziaren kefirkowych, czyli glutów. I ja też się załapałem. Chlebek dostaję regularnie, kefirek sam produkuję. Dzięki temu mam ciągły dostęp do dużych ilości probiotyku, a to jest bardzo wskazane.